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都野菜とおばんざいの店 | 祇をん きらら

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京都 祇園 花見小路の酒とおばんざい 京料理のお店。京都 祇園四条 花見小路 祇園甲歌舞練場近く。ランチ有り。


by gion-kirara
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今朝の買い出し

今朝の買い出し_c0221862_16274152.jpg


料理長の酒井です。(´・_・`)

今日の、買い出し風景です☆

今日は京都中央卸売り市場の青果売場の写真です。

畑や農家から、直接買う野菜が多いですが、市場もマメに見に行って

1番ベストな、野菜を選ぶ様にしてます(´・_・`)

特に松茸なんかは、一緒に競りに行って欲しい物を落札してもらったり

そんな買い方で、いつも良い野菜を、提供出来る様に頑張ってます☆

今日も、良い野菜、魚、たくさん揃えて精一杯全力で営業しますよ♪

皆様のお越しを従業員一同心よりお待ちしておりますm(__)m
by gion-kirara | 2011-09-13 16:27 | 日記