都野菜とおばんざいの店 | 祇をん きらら

gionkirara.exblog.jp ブログトップ

ドラゴンフルーツ☆

c0221862_11404640.jpg



祇園きららの料理長 酒井です(´・_・`)

上の写真は、最近の僕のお気に入りのお野菜 『ドラゴンフルーツの蕾』です☆彡

このドラゴンフルーツの蕾は、きららでは、天麩羅でお出ししてます(^-^)/

なかなか珍しくて、美味しいですよ☆沖縄では一般的な様ですが…

他にも、昨日も少し紹介した「マイコフジ」です。マイコフジは、間もなく

京野菜認定が、降りるかも?と言われてる、小蕪で、白い皮に藤色が綺麗で、

皮を、舞妓さんの肌に見たて、綺麗な藤色と合わせ「マイコフジ」といわれてます(´・_・`)

他にも、佐藤錦の種をアメリカンチェリーの畑で、育てた、通称「アメリカン佐藤錦」と言われる

『レーニアチェリー』も入荷しております(´・_・`)

珍しいお野菜も、旬の食材もたくさん取り揃え、

皆様のお越しを、従業員一同心よりお待ちしておりますm(_ _)m
[PR]
by gion-kirara | 2012-07-06 11:40 | つれづれ