都野菜とおばんざいの店 | 祇をん きらら

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京都 祇園 花見小路の酒とおばんざい 京料理のお店。京都 祇園四条 花見小路 祇園甲歌舞練場近く。ランチ有り。


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鱒の白桃焼き☆


祇をん きららの料理長 酒井です(´・_・`)

3月の焼物です♪

雛祭にちなみ、白酒を、使った焼物です☆

白酒に漬けた鱒に白酒を混ぜたメレンゲを乗せて焼きました。。

お内裏様とお雛様をイメージして、片方をピンクにしてみました(´・_・`)
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by gion-kirara | 2013-02-27 15:39