都野菜とおばんざいの店 | 祇をん きらら

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ヨーグルト春巻?


祇をん きららの料理長 酒井です(´・_・`)

この春巻は、昨日の新メニュー開発研究会で、とても美味しかった一品です☆

ヨーグルトを水切りすると、まるでクリームチーズの様になるのを利用して、

水切りヨーグルトと魚のほぐし身と、豆腐を潰して、造り醤油を混ぜた特製のソースを

春巻の皮で包んで揚げてあります。

少しヨーグルトの酸味もあり、とても美味しかったです♪

この春巻には、まだ名前が有りません!何か良い名前ありませんか?

有れば、是非、コメント下さい(´・_・`)

よろしくお願いします☆
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by gion-kirara | 2013-03-26 16:41