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都野菜とおばんざいの店 | 祇をん きらら

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京都 祇園 花見小路の酒とおばんざい 京料理のお店。京都 祇園四条 花見小路 祇園甲歌舞練場近く。ランチ有り。


by gion-kirara
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若竹煮☆


祇をん きららの料理長 酒井です(´・_・`)

筍料理の代表、若竹煮です♪

この大きさで、切れ目や隠し包丁無しでも、全く硬く無く

甘みの調味料無しでもとても甘いのが特徴です☆

たっぷりの木の芽と、トロトロの若芽を一緒に是非、どうぞ!!
若竹煮☆_c0221862_1803055.jpg

by gion-kirara | 2013-04-10 18:00