都野菜とおばんざいの店 | 祇をん きらら

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若竹煮☆


祇をん きららの料理長 酒井です(´・_・`)

筍料理の代表、若竹煮です♪

この大きさで、切れ目や隠し包丁無しでも、全く硬く無く

甘みの調味料無しでもとても甘いのが特徴です☆

たっぷりの木の芽と、トロトロの若芽を一緒に是非、どうぞ!!
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by gion-kirara | 2013-04-10 18:00